1、卵を好きな個数割り入れ物にとる

2、フライパンを温め、油を引く。パンをトースターに投入。適当な分数焼く。

3、フライパンに卵を投入、白身の外側が固まったら、水を適量、大さじ2,3杯位？入れて、フタをして蒸し焼きに。

4、卵の上に白い膜が張ったら、あとはお好みの硬さになるまで焼いてください。そのままだと半熟。

5、出来た目玉焼きを皿等に取り出して、フォークなどで潰して、マヨネーズ、粗挽き胡椒を適量加えます。そして混ぜる。

7、薄く切って焼いて置いたパンに挟むと出来上がり！あとはお好みに大きさに切ってください。