簡単ランチに☆まぐろの塩麹丼

Name: 簡単ランチに☆まぐろの塩麹丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ（短冊でも切り身でも） 適量; 塩麹 小さじ1～2; ごま油 小さじ1～2; 味付けのり 2枚; 白ごま 適量; ごはん 適量

安いまぐろが塩麹で劇的に美味しくなります♪簡単に出来るのでひとりランチにももってこい☆
このレシピの生い立ち
前の晩に余ったお刺身を活用したくて。塩麹もいろいろ使い道を試しています♪

材料

１人分

ランチで食べるなら、朝のうちにまぐろを塩麹とごま油で和えて冷蔵庫に入れておきます。
少し寝かせたほうが良い味が出ると思います。

nicolafu @cook_40126530

2012/03/27 03:37に公開

ほやほやの新米主婦です♪「おいしいものを食べに行くのが好き☆」な独身時代から「おいしいものを研究して作るのが好き☆」なステキ主婦になれるよう、毎日キッチンでがんばっています＾＾

その他のレシピ