夏野菜！トマトときゅうりの炒め物
夏でもすっきり食べれて、スタミナも充分とれると思います。
このレシピの生い立ち
余ってる夏野菜で作りました。
作り方
- 1
トマトときゅうりは今回大きめを使用しました！
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- 2
トマトは2㎝角に切り、きゅうりは乱切り、大葉は千切りにする。
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- 3
フライパンに小さじ1のゴマ油を入れる。
- 4
3のフライパンにきゅうりを入れゴマ油がきゅうりに回ったらトマトを入れる。
そして、豚肉合計250グラムもいれて炒める。 - 5
豚肉が8割炒まったらほんだし小さじ1杯と半分を入れて、きゅうりが少し柔らかくなったら醤油、酢大さじ1杯を入れて味付けする
- 6
きゅうりが好みの硬さになったら、鰹節を片手ひとにぎりを豪快に入れる。
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- 7
最後に大葉をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトの水分によって醤油と酢の分量を変えて下さい。
豚肉はなんでもOKです！
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