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作り方
- 1
牛すじ３００gを水から火にかけて沸騰したらザルにあげて水洗いする
-
- 2
牛すじを一口大にカットして圧力鍋で１５分水煮する
- 3
その間にこんにゃくを手でちぎり下茹で。
大根をいちょう切りにする -
- 4
牛すじを水洗いして、圧力鍋に牛すじとこんにゃくと大根を入れる。
- 5
水２カップ、おでんの素大さじ１、みりん少々を入れ１０分程煮る
- 6
お皿に盛り付けお好みで刻みネギ、七味か一味唐辛子でいただきます
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