豚肉の生姜味噌焼き弁当。
ラビー @rabysan
いつもの生姜焼きにお味噌を加えて香ばしさを出してみました。お弁当、夕食のおかずなどに！
このレシピの生い立ち
生姜焼きは美味しいけれど、いつも同じだとちょっと飽きてしまいます。どうしよう？味噌でもいれよか～というわけでこのようになりました。
豚肉の生姜味噌焼き弁当。
いつもの生姜焼きにお味噌を加えて香ばしさを出してみました。お弁当、夕食のおかずなどに！
このレシピの生い立ち
生姜焼きは美味しいけれど、いつも同じだとちょっと飽きてしまいます。どうしよう？味噌でもいれよか～というわけでこのようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
【合わせ調味料】●の材料を全て合わせてよく混ぜておく。
- 2
豚肉は食べ易い長さに切り、小麦粉を薄くまぶしつける。フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、豚肉を並べる。
- 3
肉の表面が白っぽくなったら裏返し、ほんのり焦げ目がついたところで、1.の合わせ調味料を一気に入れる。
- 4
とろみが出てきたら再び肉を裏返し、照りがでるように煮詰めればできあがり。仕上げに胡麻を散らしてどうぞ。
- 5
【生姜味噌焼き弁当】紅生姜ネギ卵焼き・ほうれん草ポン酢和え・魚肉ソーセージ・焼売・こんにゃく（ID：18372473
） -
コツ・ポイント
※わずかに焦し気味にすると香ばしくて風味が良いですが、くれぐれも焦げ過ぎにはご注意くださいね。 ※お弁当用に作ったので、食べ易いようにあらかじめ肉を切っていますが、大きさは皆様のお好みでどうぞ。
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