★の材料はすべてみじん切りにし、豚ミンチも一緒にフライパンに入れる。粗びき塩コショウを振りかけて炒める。※

ボールにマヨネーズと卵を入れてよく溶く。

ごはんを入れてよく混ぜる。（冷凍なら解凍したもの、冷蔵ならそのまま、温かいご飯もそのままでOK）

よく混ぜたらこんな感じになります。米粒一つ一つに卵がコーティングされているようにします。

１に十分火が通ったらほうれん草を適当な大きさにハサミで切って入れる。

５をよく混ぜたら４を入れてパラパラになるように強火で炒める。焦げ付かないようにつきっきりでひたすら混ぜ続ける。

最後に鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ、味を調える。