ニンニクなしキムチ

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キューリのほか、白菜や大根でも同じようにして作ることが出来ます。
このレシピの生い立ち
毎日キムチを食べたいのでニンニクなしにしました

ニンニクなしキムチ

キューリのほか、白菜や大根でも同じようにして作ることが出来ます。
このレシピの生い立ち
毎日キムチを食べたいのでニンニクなしにしました

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材料

食べきり量
  1. キューリ 2本
  2. ニンジン千切り 適量
  3. 白ネギみじん切り 適量
  4. 砂糖、おろししょうが 各小さじ1/2
  5. 蜂蜜、ナンプラー、ごま 各小さじ1
  6. イカの塩辛 小さじ2
  7. 梨かリンゴのすりおろし 大さじ1/2
  8. 韓国唐辛子(粗びき) 大さじ1

作り方

  1. 1

    キューリを乱切りにして塩を振り、水分を絞っておく

  2. 2

    材料全て合わせて漬け込む

コツ・ポイント

しっかり水分を抜くことがポイント

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