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簡単☆美味しい♪かぼちゃサラダ
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簡単☆美味しい♪かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい♪かぼちゃサラダ

ゆづいろママ
ゆづいろママ @cook_40157981

娘がお気に入りのサラダです♪
このレシピの生い立ち
野菜をほとんど食べなかった頃の娘が唯一食べたのがかぼちゃ☆きゅうりや刻んだブロッコリーを入れると食べたので娘の為に試行錯誤して作りました♪

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ゆづいろママ
ゆづいろママ @cook_40157981

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • きゅうり 1本
  • ハム 4枚
  • コンソメ 1個
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
  • プレーンヨーグルト 70〜80グラム
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切りお鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れる。沸騰したらコンソメを入れてやわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    やわらかくなったらザルにあげてあら熱をとり、ボウルに移して潰す。

  3. 3

    きゅうりはスライスをして塩揉みをしておき、ハムも切っておく。

  4. 4

    潰したかぼちゃにきゅうりとハムを入れて混ぜ、マヨネーズ・プレーンヨーグルト・塩こしょうを入れてさらに混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

いつもはきゅうり、刻んだブロッコリー、ハムで作っていますが、ハムをツナ缶にしてみるとまた違ったおいしさでしたよ♪マヨネーズ、プレーンヨーグルトはお好みで調節して下さいね☆

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ゆづいろママ
ゆづいろママ @cook_40157981
2012/03/26 08:43に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ ハム ヨーグルト

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