鶏肉と水に日本酒を入れて下茹でします。軽く茹でたら取り出して水で洗います。＊下茹ではしなくても大丈夫です。

野菜は一口サイズに切ります。

鍋に水を入れて下茹でした肉と砂糖大さじ1を入れて強火で茹でます。

沸かしてきたら硬い○野菜からいれます。

ニンニクは包丁の枝？の部分で潰します。もしたいらではない場合は細かく刻みます。(すりおろしニンニクを使ってもいいです)

15分位経ったら☆と残りの＊野菜を入れます。(野菜は最初から全部一緒に入れてもオッケーです。)

5分後位沸かしてごま油を入れたら出来上がり！
お皿に入れて炒りごまをいれます。