☆黒豆☆〜おせち〜
★★★話題入りレシピ★★★
お節に♪
甘くて美味しい黒豆＊
このレシピの生い立ち
何度か作って、少し甘めのレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●を入れ、中火にかけ沸騰したら火を止める。
そこへ優しく水洗いして
水気を切った黒豆を加える -
- 2
クッキングシートを被せてひと晩おく♪
-
- 3
弱火にかけ3時間ほど煮る♪
※アクが出たらとる。
※煮汁が少なくなったら水を足し黒豆が常に煮汁に浸かっている状態にする。 -
- 4
火を止めて煮汁に浸った状態で1時間おく♪
-
- 5
更に弱火で1時間煮て火を止め、煮汁に浸った状態で冷ます。
冷蔵庫でひと晩おくと味が馴染んで美味しくなります♪ -
- 6
出来上がり＊
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コツ・ポイント
弱火でコトコト。
つくれぽ
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