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失敗から変身!和風カップケーキ
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失敗から変身!和風カップケーキ-レシピのメイン写真

失敗から変身!和風カップケーキ

ちょこばななくれーぷ
ちょこばななくれーぷ @cook_40162729

お隣のおばさん夫婦にクリスマスに何か作りたいと、和風に仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
紅葉yさんのワンボールで簡単ソフトごま煎餅を作ろうとしたら失敗してしまい、あおいさるさんのあずき缶でほっこりスコーンを参考にアレンジしました。失敗から生まれたタルトタタンのように、生地を捨てずに生かそうと思いました。

お隣のおばさん夫婦にクリスマスに何か作りたいと、和風に仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
紅葉yさんのワンボールで簡単ソフトごま煎餅を作ろうとしたら失敗してしまい、あおいさるさんのあずき缶でほっこりスコーンを参考にアレンジしました。失敗から生まれたタルトタタンのように、生地を捨てずに生かそうと思いました。

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失敗から変身!和風カップケーキ

ちょこばななくれーぷ
ちょこばななくれーぷ @cook_40162729

お隣のおばさん夫婦にクリスマスに何か作りたいと、和風に仕上げてみました☆
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紅葉yさんのワンボールで簡単ソフトごま煎餅を作ろうとしたら失敗してしまい、あおいさるさんのあずき缶でほっこりスコーンを参考にアレンジしました。失敗から生まれたタルトタタンのように、生地を捨てずに生かそうと思いました。

お隣のおばさん夫婦にクリスマスに何か作りたいと、和風に仕上げてみました☆
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紅葉yさんのワンボールで簡単ソフトごま煎餅を作ろうとしたら失敗してしまい、あおいさるさんのあずき缶でほっこりスコーンを参考にアレンジしました。失敗から生まれたタルトタタンのように、生地を捨てずに生かそうと思いました。

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材料

アルミカップ約7個分
  • ☆ホットケーキミックス 30g
  • ☆白ごま 大さじ1~2
  • ☆はちみつ 15g
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ホットケーキミックス 100g
  • 牛乳 30g
  • あずき缶 70g
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作り方

  1. 1

    ☆をすべてボウルに入れてまぜて10分くらい置いておく。

  2. 2

    ☆以外を混ぜて、1でまぜた☆のボウルと合わせる。

  3. 3

    アルミカップに2を入れる。小1/2スプーン約2杯くらいが1カップ分。

  4. 4

    トースターで約15~20分。アルミをかぶせて焼く。ようじをさして火が通っていればOK.

コツ・ポイント

小豆と蜂蜜のいい香りが漂います。
甘すぎるかなと思いつつ、そうでもない気が。カロリーが気になる方は、量はお好みで。勝手にくぼんでくれたのですが、マドレーヌ風になって面白かったです。白ごまが香ばしいです。
バターがなかったので、牛乳で代用。

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ちょこばななくれーぷ
ちょこばななくれーぷ @cook_40162729
2018/12/30 02:19に公開
はじめまして。料理やお菓子作りはここ数年始めたばかりで、全くの初心者で、ずぼらすぎる自分ですが、作っている時が楽しいです(^^)よく、クックパッドを利用しているので、登録してみました。不慣れで至らない点もあると思いますが、よろしくお願いいたします。
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