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シャキシャキ旨味♪ニラもやしベーコン炒め
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シャキシャキ旨味♪ニラもやしベーコン炒め-レシピのメイン写真

シャキシャキ旨味♪ニラもやしベーコン炒め

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

ニラともやしがシャキシャキの内に、水溶き片栗粉で野菜の水分を旨味と一緒にブロック☆
このレシピの生い立ち
余熱ですぐに水っぽくなるもやしの炒めものをシッカリ味のままシャキシャキさらりと仕上げたい♡

ニラともやしがシャキシャキの内に、水溶き片栗粉で野菜の水分を旨味と一緒にブロック☆
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シャキシャキ旨味♪ニラもやしベーコン炒め

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クリームステッチ @cook_40055257

ニラともやしがシャキシャキの内に、水溶き片栗粉で野菜の水分を旨味と一緒にブロック☆
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材料

  • ベーコン 八一フ4枚
  • にら 1束
  • もやし 1/2袋
  • ●めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ▽水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1/2+水小さじ1
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンを1㎝に、ニラは洗って3㎝に切る。
    もやしは洗って水気を切る。
    フライパンに油を熱してベーコンを炒める。

    • シャキシャキ旨味♪ニラもやしベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラ、もやし、●を炒め合わせる。
    しんなりし始めたら火を止め、▽を振り入れて混ぜ合わせ、中火でサッと炒める。

    • シャキシャキ旨味♪ニラもやしベーコン炒め作り方2写真

コツ・ポイント

◎野菜はサッと水洗いして水気をよく切る。
◎ベーコンはじっくり炒めて脂を出す。
◎最後はサッと炒めて水気を飛ばす。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/07/27 23:20に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629465
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