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コロコロ鶏肉の甘辛照り焼き☆お弁当にも~
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コロコロ鶏肉の甘辛照り焼き☆お弁当にも~-レシピのメイン写真

コロコロ鶏肉の甘辛照り焼き☆お弁当にも~

のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586

しっかり味がなじんだ照り焼きです。コロコロの一口大で食べやすく、お弁当にも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
調味料をなるべく少なく、簡単に美味しい照り焼きを作りたくて考えました。

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コロコロ鶏肉の甘辛照り焼き☆お弁当にも~

のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586

しっかり味がなじんだ照り焼きです。コロコロの一口大で食べやすく、お弁当にも美味しいですよ!
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調味料をなるべく少なく、簡単に美味しい照り焼きを作りたくて考えました。

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材料

  • 鶏もも肉 450g
  • ◆お酒 大さじ1/2杯
  • ◆しょうゆ 大さじ1/2杯
  • サラダ油 大さじ1/2杯
  • 本みりん 大さじ1杯
  • しょうゆ 大さじ1/2杯
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切り◆で下味をつけます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、皮を下にして焼きます。
    動かさず焼き目がつくまで、1~2分焼きます。

    • コロコロ鶏肉の甘辛照り焼き☆お弁当にも~作り方2写真
  3. 3

    裏返してさらに1~2分、焼き目がつくまで焼きます。

    • コロコロ鶏肉の甘辛照り焼き☆お弁当にも~作り方3写真
  4. 4

    蓋をして1~2分蒸し焼きにして、火を通します。

  5. 5

    ペーパーで脂を拭きます。
    本みりんを回し入れじゅーっとなったら、しょうゆも加えます。フライパンを回しながら煮からめます。

    • コロコロ鶏肉の甘辛照り焼き☆お弁当にも~作り方5写真
  6. 6

    お好みで七味唐辛子をかけてできあがり。

コツ・ポイント

難しい工程はありませんが、ひとつひとつの工程を丁寧にやることで、美味しい照り焼きになります。

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のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586
2018/07/20 12:16に公開
プロフィール画像、今は背丈も私を越えた息子達です。主人と4人家族、東京在住。2016年キッチン開設。皆様の美味しいレシピと頂いたつくれぽに支えられ、いつも心が癒されています。とは言え、ずぼらなオバサンですので返れぽなど出来ないことご了承ください。お気軽にお付き合い頂ければ嬉しいです♪野菜たっぷりなおかずを心がけてます。レシピの分量が多くて申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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