トムヤムクンヌードル
liqueur☆ @meux
即席のトムヤムラーメンに、海老やパクチー、ふくろ茸をトッピングして、本格的なトムヤムクンヌードルにしました。
このレシピの生い立ち
タイのインスタントラーメンに、トムヤムクンと同じような材料を加えて煮込み、本格的なトムヤムヌードルにしました。
トムヤムクンヌードル
即席のトムヤムラーメンに、海老やパクチー、ふくろ茸をトッピングして、本格的なトムヤムクンヌードルにしました。
このレシピの生い立ち
タイのインスタントラーメンに、トムヤムクンと同じような材料を加えて煮込み、本格的なトムヤムヌードルにしました。
作り方
- 1
米麺のトムヤムラーメンを用意します。
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- 2
麺を規定時間(2分)茹でます。
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- 3
エビの頭と尾を残したまま殻を外し、背ワタを取り除きます。
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- 4
ふくろ茸を縦半分にカットします。
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- 5
水を沸かしてスープの素を溶かし、エビ、ふくろ茸を入れて、一煮立ちさせます。
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- 6
麺に手順5をかけ、パクチーをトッピングし、ライム果汁を絞り入れて、完成です。
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コツ・ポイント
お好みで、ナンプラーやチリインオイルをプラスしても美味しいと思います。
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