ミネストローネ!
七草粥が苦手なので、毎年恒例のミネストローネです。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいときは、いつも作ります。
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野菜が食べたいときは、いつも作ります。
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野菜が食べたいときは、いつも作ります。
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野菜が食べたいときは、いつも作ります。
にんにく
ベーコン
玉ねぎ
なす
じゃがいも
小松菜
ほうれん草
キャベツ
セロリ
トマト缶
コンソメ
月桂
にんにくは、薄切り
ベーコン、なす、じゃがいもは角切り
野菜を三センチほどに全て切る。
オリーブ油をひき、にんにくが香りが出るまで炒める。
じゃがいも、玉ねぎを投入
なすも投入
セロリ意外の葉もの野菜を投入
油がまわったら、トマト缶とトマト缶と同量の横浜の水、コンソメ、月桂を投入
煮立ってきたら、セロリを投入
味見をして塩気を調整して黒胡椒を振って完成です。
塩気がポイントとなります。
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