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ミネストローネ!

Ren’sパパ
Ren’sパパ @cook_40183207

七草粥が苦手なので、毎年恒例のミネストローネです。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいときは、いつも作ります。

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七草粥が苦手なので、毎年恒例のミネストローネです。
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材料

二日分
  • ベーコン 150
  • にんにく 2
  • 玉ねぎ 2
  • なす 3
  • じゃがいも 1
  • ほうれん草 1
  • 小松菜 1
  • キャベツ 1/4
  • セロリ 1
  • コンソメ 2
  • 月桂 1
  • トマト缶 2
  • 横浜の水 1
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作り方

  1. 1

    にんにく
    ベーコン
    玉ねぎ
    なす
    じゃがいも
    小松菜
    ほうれん草
    キャベツ
    セロリ
    トマト缶
    コンソメ
    月桂

  2. 2

    にんにくは、薄切り
    ベーコン、なす、じゃがいもは角切り
    野菜を三センチほどに全て切る。

  3. 3

    オリーブ油をひき、にんにくが香りが出るまで炒める。

  4. 4

    じゃがいも、玉ねぎを投入

  5. 5

    なすも投入

  6. 6

    セロリ意外の葉もの野菜を投入

  7. 7

    油がまわったら、トマト缶とトマト缶と同量の横浜の水、コンソメ、月桂を投入

  8. 8

    煮立ってきたら、セロリを投入

  9. 9

    味見をして塩気を調整して黒胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

塩気がポイントとなります。

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Ren’sパパ
Ren’sパパ @cook_40183207
2017/01/03 14:55に公開
ツワリの酷かった妻に代わって台所に立つようになって、早いもので16年の月日が・・・。仕事が休みの日は食事当番から洗濯掃除まで完全に主夫化してしまった。しかしながら、上達しないのぉ!素材を殺す天才!ここに参上
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このレシピのキーワード

ミネストローネ なす セロリ 小松菜 キャベツ トマト缶 ベーコン じゃがいも ほうれん草 にんにく 玉ねぎ

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