1，まずトマト、ミニトマト、レタス、カイワレを切ります。
トマトはなるべく小さく切ってください。

2，鍋に水を入れて沸騰させます。
沸騰したらばら肉をサッと茹でます。

３，肉に火が通ったら、氷水の中に入れて冷やします。

4，ばら肉が冷えたら盛りつけます！

５，レタス→ばら肉→カイワレ→トマト→ミニトマトの順に盛りつけたら出来上がり！！