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バナナと焼きいものパウンドケーキ
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バナナと焼きいものパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナと焼きいものパウンドケーキ

☆介月水☆
☆介月水☆ @cook_40175748

バナナ、焼きいも、黒ごまはお好みで量を変えても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
焼きいもを作ったのですが余ったので。

バナナ、焼きいも、黒ごまはお好みで量を変えても大丈夫です!
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バナナと焼きいものパウンドケーキ

☆介月水☆
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材料

  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 50g
  • 無塩バター 40g
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 5g
  • バナナ(中ぐらいのサイズ) 1本
  • 焼きいも(中ぐらいのサイズ) 2/1本
  • 黒ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    無塩バターをレンジで溶かす。(レンジで30秒くらい)

    • バナナと焼きいものパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バナナを潰す。食感を残したいので粗くで大丈夫。

    • バナナと焼きいものパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    焼きいもを潰す。これも食感を残したいので粗くで大丈夫。

    • バナナと焼きいものパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボールに卵と砂糖を入れ泡立てる。もったりとしてメレンゲがリボン状に落ちるくらい。

    • バナナと焼きいものパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    4のメレンゲに薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れ粉っぽさがなくなるように混ぜ、1、2、3と黒ごまを入れ混ぜる。

    • バナナと焼きいものパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    オーブンを180度で予熱する。その間に型にクッキングシートをし5の生地を流し入れる。

    • バナナと焼きいものパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    予熱が完了したら、180度で25分〜30分焼く。

    • バナナと焼きいものパウンドケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

バナナと焼きいもは潰し過ぎないで!
生地を型に入れた後、数回トントンと空気抜きして下さい。

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☆介月水☆
☆介月水☆ @cook_40175748
2015/08/02 09:33に公開

このレシピのキーワード

焼き芋 パウンドケーキ バナナ 薄力粉 卵

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