すぐに作ってすぐ使う・お手軽ゆず酢
ぐでどん @cook_40114810
お正月のなますや、ちらし寿司に。
水やソーダで割っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しいなますを求めた結果、美味しい酢が完成しました。
すぐに作ってすぐ使う・お手軽ゆず酢
お正月のなますや、ちらし寿司に。
水やソーダで割っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しいなますを求めた結果、美味しい酢が完成しました。
作り方
- 1
柚子を絞り、100ml位とります。
300gの柚子だと、100ml絞れるはずです。 - 2
酢に砂糖を加え、良く混ぜ合わせ砂糖を溶かします。
- 3
柚子の絞り汁を加えます。
- 4
全体を混ぜ合わせます。
- 5
完成。
ソーダで割って飲んだり、ちらし寿司や酢の物にしてみましょう。
コツ・ポイント
砂糖は、てんさい糖・きび砂糖などがオススメです。
もちろん、上白糖でもできます。
使う前に、良く振るなどして混ぜ合わせてから使って下さい。
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