玉ねぎはみじん切りに
鶏肉 or ウインナーも切っておく

フライパンにサラダ油をひき
にんにくを熱して香りがたったら
玉ねぎと鶏肉 or ウインナーを加え炒める

塩胡椒をして味をつけて
ある程度炒まったら弱火にし
●の調味料を加えて炒める

バターを加えて溶けたら
ごはんを加え混ぜるように炒める

ふわふわ卵

卵に牛乳とマヨネーズを加え
フライパンにバターを溶かして
スクランブルエッグを作るように
中心に向かってぐるぐる混ぜる

ある程度固まってきたら
少し早い段階で10秒ほどおき
そのままチキンライスへかける