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小女子のゴマ胡桃
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小女子のゴマ胡桃-レシピのメイン写真

小女子のゴマ胡桃

残り物万歳!
残り物万歳! @cook_40156175

昔から父が大好きで、よく作りました。今は息子がスッカリ気に入りまして、作ってーとリクエストされます。
このレシピの生い立ち
お正月ように作って、息子たちに食べさせたら、とても気に入ったので、胡桃とゴマを多めにいれてつくります。小女子のカルシウムと胡麻とクルミの栄養がたっぷり摂れるようにしたくて。

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小女子のゴマ胡桃

残り物万歳!
残り物万歳! @cook_40156175

昔から父が大好きで、よく作りました。今は息子がスッカリ気に入りまして、作ってーとリクエストされます。
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お正月ように作って、息子たちに食べさせたら、とても気に入ったので、胡桃とゴマを多めにいれてつくります。小女子のカルシウムと胡麻とクルミの栄養がたっぷり摂れるようにしたくて。

昔から父が大好きで、よく作りました。今は息子がスッカリ気に入りまして、作ってーとリクエストされます。
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お正月ように作って、息子たちに食べさせたら、とても気に入ったので、胡桃とゴマを多めにいれてつくります。小女子のカルシウムと胡麻とクルミの栄養がたっぷり摂れるようにしたくて。

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材料

  • 小女子 50g
  • 炒りごま 大さじ2
  • 胡桃 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小女子をフライパンでカラッとするまで、中火で炒り、フライパンから出して置く。

    • 小女子のゴマ胡桃作り方1写真
  2. 2

    空になったフライパンに、砂糖・水・醤油を入れて、火にかけてフツフツと言うまで水気を飛ばす。

    • 小女子のゴマ胡桃作り方2写真
  3. 3

    フツフツと泡がたち、少しとろみが出たらカラッと乾煎りした小女子・煎ったゴマ・胡桃を入れ絡めたらいいすぐ火を止め完成。

    • 小女子のゴマ胡桃作り方3写真

コツ・ポイント

小女子を焦がさないように、からりと炒る事と、
飴を焦がさない様にする事。

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残り物万歳!
残り物万歳! @cook_40156175
2017/01/03 13:07に公開
北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳!リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )
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くるみ 小女子

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