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簡単!基本のピクルス液♡
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簡単!基本のピクルス液♡-レシピのメイン写真

簡単!基本のピクルス液♡

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

基本のピクルス液です♪
今回はミニきゅうりで作ってますが、色んなアレンジが出来ます。
このレシピの生い立ち
ピクルスは作っておくとタルタルソースにしたり、そのままハンバーガー等に挟んだりと大活躍!です♡

基本のピクルス液です♪
今回はミニきゅうりで作ってますが、色んなアレンジが出来ます。
このレシピの生い立ち
ピクルスは作っておくとタルタルソースにしたり、そのままハンバーガー等に挟んだりと大活躍!です♡

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簡単!基本のピクルス液♡

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

基本のピクルス液です♪
今回はミニきゅうりで作ってますが、色んなアレンジが出来ます。
このレシピの生い立ち
ピクルスは作っておくとタルタルソースにしたり、そのままハンバーガー等に挟んだりと大活躍!です♡

基本のピクルス液です♪
今回はミニきゅうりで作ってますが、色んなアレンジが出来ます。
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ピクルスは作っておくとタルタルソースにしたり、そのままハンバーガー等に挟んだりと大活躍!です♡

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材料

500ccの器×2個
  • ワインビネガー 150cc
  • 白ワイン 200cc
  • 粒胡椒 小さじ1(3g)
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ローリエ 2枚
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作り方

  1. 1

    煮沸消毒した瓶にお好きなお野菜を立てて並べる。
    (今回はミニきゅうりで作ってます)

    • 簡単!基本のピクルス液♡作り方1写真
  2. 2

    ピクルス液の材料を小鍋に入れてサッと沸騰させる。

    • 簡単!基本のピクルス液♡作り方2写真
  3. 3

    瓶に注いで、蓋をして冷蔵庫で寝かせる。

    • 簡単!基本のピクルス液♡作り方3写真
  4. 4

    翌日以降位から食べる事が出来ます。

  5. 5

    今回はweakを使って煮沸密閉してますので、3ヶ月は長持ちします。

    • 簡単!基本のピクルス液♡作り方5写真
  6. 6

    ブログ、始めました☆
    livedoor『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』

コツ・ポイント

容器は必ず熱湯消毒をしたものを使って下さい。
そうしたら長持ちします。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
2017/01/03 13:08に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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