韓国風素麺(冷や麦)

韓国風素麺(冷や麦)-レシピのメイン写真

韓国風素麺(冷や麦)

カルバン山崎 @cook_40094737

暑くて食欲が出ないときに！
素麺、冷や麦のアレンジです。
トッピングは、このまま冷麺にも使えます。
このレシピの生い立ち
冷麺、冷やし中華に次ぐメニューとして〜

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素麺、冷や麦のアレンジです。
トッピングは、このまま冷麺にも使えます。
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カルバン山崎 @cook_40094737

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素麺、冷や麦のアレンジです。
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材料

3人分

素麺(冷や麦) 3束
牛コマ 200ｇ
オクラ 1パック
キムチ適量
Aめんつゆ 100cc
Aゴマ油大さじ2
Aコチュジャン大さじ1
Aゴマ少々
A水 200cx

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作り方

1
Aの調味料をあわせておきます。
めんつゆ、ゴマ油、コチュジャン、ゴマ、水を加えて混ぜておきます。
2
ゴマ油で牛肉を炒めます。
味付けは、残っている焼肉のタレを使いましたが、お好みでOK
3
麺を茹でます。
その間にオクラを茹でてスライスしておきます。
4
盛り付けて、タレをかけて完成〜

コツ・ポイント

簡単です〜差が出るとしたら、タレの味付けですね。
ですが、自由度高いので、色々アレンジ可能です！

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カルバン山崎 @cook_40094737

2018/07/16 05:27に公開

刺身包丁買いました。刺身、カレー、炊込ご飯、中華、パスタ…カレーは手間をかけて美味しいモノに仕上げたいですね。炊込みご飯は炊飯器の利用を前提としています。お刺身は選び方、切り方、盛り付けの研究中です。

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このレシピのキーワード

そうめんオクラ牛細切れキムチコチュジャンゴマ

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