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レモンまるごと1個でレモンパスタ
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レモンまるごと1個でレモンパスタ-レシピのメイン写真

レモンまるごと1個でレモンパスタ

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

レモン丸ごと1個使って、夏にぴったりの爽やかなレモンパスタ。部屋中レモンが香って爽やかです♪ビタミンCたっぷり！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に、さっぱり食べたいと思い作りました。

レモン丸ごと1個使って、夏にぴったりの爽やかなレモンパスタ。部屋中レモンが香って爽やかです♪ビタミンCたっぷり！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に、さっぱり食べたいと思い作りました。

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レモンまるごと1個でレモンパスタ

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

レモン丸ごと1個使って、夏にぴったりの爽やかなレモンパスタ。部屋中レモンが香って爽やかです♪ビタミンCたっぷり！
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暑くて食欲がない時に、さっぱり食べたいと思い作りました。

レモン丸ごと1個使って、夏にぴったりの爽やかなレモンパスタ。部屋中レモンが香って爽やかです♪ビタミンCたっぷり！
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材料

2人分
  • レモン 1個
  • パスタ 200g
  • 有塩バター 30g
  • 塩(茹で汁) 適量
  • こしょう 適量
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタはタイミングみて、茹でる。
    表示より早めにあげる

  2. 2

    レモンはよく洗う

    • レモンまるごと1個でレモンパスタ作り方2写真
  3. 3

    レモンの皮をすりおろす

    • レモンまるごと1個でレモンパスタ作り方3写真
  4. 4

    バターを鍋に入れ火にかけ、レモンの皮をゆっくり炒める

    • レモンまるごと1個でレモンパスタ作り方4写真
  5. 5

    表示より早めに茹でたパスタを⑷の中に入れる

    • レモンまるごと1個でレモンパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタの茹で汁を50ccくらい入れ、よく混ぜる
    しっかりまぜて馴染ませる。

  7. 7

    残ってるレモンを絞って汁を⑹に入れる(飾り用に少し残して)

    レモンの種類によって酸味が強いようなら少し減らして下さい。

  8. 8

    ⑺をお皿に盛り、パルメザンチーズ、レモンを乗せ出来上がり♪

    • レモンまるごと1個でレモンパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

レモン1個分の汁を使いましたが、レモンによって酸味が違うので、様子みて入れて下さい。

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REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056
2018/07/17 03:42に公開
薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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このレシピのキーワード

パスタ レモン

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