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中華カルビスープ
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中華カルビスープ

mmfj
mmfj @cook_40095307

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材料

  • <肉用下味>
  • ・おろしにんにく 2cm
  • ・おろししょうが 2cm
  • ・酒 大さじ1
  • <調味料>
  • ・ウェイパー 8g
  • ・酒 大さじ1/2
  • ・みりん 大さじ1/2
  • ・醤油 小さじ1/2
  • ・味噌 小さじ1/2 4g
  • ・水 400cc
  • ごま油 小さじ1
  • <お好みで>
  • ・コチュジャン 大さじ1
  • ・豆板醤
  • <お好みの具材>
  • ・豚肉 100g
  • ・モヤシ 1/2袋
  • ・にら 1/2束
  • ・にんじん 1/8本
  • 牛肉
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • 春雨
  • 卵
  • 卵白
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作り方

  1. 1

    お好みの具材を適当な大きさに切る。
    お肉は下味をもみこんでおく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してお肉と野菜を入れて炒める。
    〈調味料〉を加えて加熱する。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加え、軽くかき混ぜる。
    ニラを加えて火を止める。
    仕上げにごま油をまわしいれ、ゴマをふる。

    • 中華カルビスープ作り方3写真
  4. 4

    • 中華カルビスープ作り方4写真
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mmfj
mmfj @cook_40095307
2016/12/28 10:25に公開
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スープ ニラ 春雨 牛肉 豚肉 もやし にんじん ピーマン お肉 卵 酒 コチュジャン 卵白 味噌 玉ねぎ

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