菜の花と豚肉の甘辛炒め
megumegu02 @cook_40149552
豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪
葉物は炒めると減るので沢山食べれます！
このレシピの生い立ち
大量にもらったかき菜を毎日簡単に食べるために考えました！
菜の花と豚肉の甘辛炒め
豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪
葉物は炒めると減るので沢山食べれます！
このレシピの生い立ち
大量にもらったかき菜を毎日簡単に食べるために考えました！
作り方
- 1
菜の花を長さ5センチ程度にカット。
（茎の太い所は半分又は1/3位に）下茹でしないので火の通りやすいように - 2
豚肉を5センチ位食べやすい大きさにカット
- 3
ごま油を引いて
菜の花の茎から炒める - 4
一度取り出して、豚肉を炒める。
菜の花を戻して葉の部分も一緒に炒める - 5
☆の調味料を入れてさっと炒める
- 6
炒め終わったら、ブラックペッパーを振って仕上げる
コツ・ポイント
ブラックペッパー入れないと味が引き締まらないので是非入れて下さい^ ^
味付けは目安です、葉物の量や好みで調節してくださいね☆
えぐみが気になる人は軽く下ゆでをしてください！
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