菜の花と豚肉の甘辛炒め

菜の花と豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

菜の花と豚肉の甘辛炒め

megumegu02 @cook_40149552

豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪
葉物は炒めると減るので沢山食べれます！
このレシピの生い立ち
大量にもらったかき菜を毎日簡単に食べるために考えました！

豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪
葉物は炒めると減るので沢山食べれます！
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豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪
葉物は炒めると減るので沢山食べれます！
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豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪
葉物は炒めると減るので沢山食べれます！
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材料

2人分

豚肉（バラ） 150〜200g
菜の花（かき菜）好きな葉物ひと束
ごま油大さじ1〜2
☆きび砂糖大さじ1〜2
☆醤油大さじ1〜2
☆酒大さじ1
ブラックペッパー粗挽き適量

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作り方

1

菜の花を長さ5センチ程度にカット。
（茎の太い所は半分又は1/3位に）下茹でしないので火の通りやすいように
2

豚肉を5センチ位食べやすい大きさにカット
3

ごま油を引いて
菜の花の茎から炒める
4

一度取り出して、豚肉を炒める。
菜の花を戻して葉の部分も一緒に炒める
5

☆の調味料を入れてさっと炒める
6

炒め終わったら、ブラックペッパーを振って仕上げる

コツ・ポイント

ブラックペッパー入れないと味が引き締まらないので是非入れて下さい^ ^
味付けは目安です、葉物の量や好みで調節してくださいね☆
えぐみが気になる人は軽く下ゆでをしてください！

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megumegu02 @cook_40149552

2017/02/08 10:21に公開

パンやお菓子も手作り出来る料理上手なママ目指してます！

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉菜の花酒

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