
♡豆苗餃子♡
SHOMAYO・ω・COOKING
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ボールに豚ミンチ・豆苗・長ネギ・□を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
餃子の皮に①の種を乗せ、包む。
お皿に小麦粉を敷き、包んだ餃子を置いていく。
熱したフライパンにごま油を入れ、餃子を並べる。
小麦粉を水で溶いたもの(1:1)を加え、中火で蒸し焼きにする。
水分が無くなってきたら、フライパンのフチにごま油を回し入れ、水分を飛ばすように焼き目を付ける。
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