ソース作り。
フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

良い香りがしてきたら、鷹の爪を出し、トマト缶とコンソメをフライパンに加え、中火で５分程煮ます。

②のフライパンに、豆乳・コーヒーフレッシュ・レモン・醤油を入れ、更に５分程煮ます。

味を見て、クリーミーさが欲しい方は、豆乳（牛乳）を。
コクが足りない方はコンソメを足して、蜂蜜or砂糖を足してください。