【簡単】炊飯器にお任せ本格カレーピラフ

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美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

炊飯器まで5分！
材料を炒めて米と合わせて
あとはスイッチおすだけ！
おにぎりにしてお弁当にも(^-^)
このレシピの生い立ち
寮で作ってたウィンナーピラフをカレー味にしてみました！

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材料

４
  1. 米 2合
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/4本
  4. （ウィンナー） 4本
  5. オリーブオイル 小さじ２
  6. 〇塩 ひとつまみ
  7. 〇ブラックペッパー 適量
  8. 〇カレー粉 大さじ１
  9. 〇ターメリック 小さじ1/2
  10. 〇クミンパウダー 小さじ1/3
  11. 水 2合分
  12. 顆粒コンソメ 小さじ1
  13. 塩胡椒（仕上げ用） 適量

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあけておく。
    玉ねぎ、人参はみじん切りに、あればウィンナーは輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めます。

  3. 3

    人参、ウィンナーも投入し、〇を入れてさっと炒めます。

  4. 4

    炊飯器に米、3を入れて混ぜ合わせ、水を2のメモリより気持ち少なめに入れます。
    顆粒コンソメも入れてよく混ぜます。

  5. 5

    ＊時間があれば30分～1時間浸水する。
    通常通り炊飯します。

  6. 6

    炊けたら10分蒸らして、さっくり混ぜ合わせ、お好みので塩コショウで整えたら完成です☆

コツ・ポイント

ウィンナーを入れると塩気が出て美味しさもUPします！

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レシピ作者

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
に公開
美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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