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糖質制限!生おからクッキー
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糖質制限!生おからクッキー-レシピのメイン写真

糖質制限!生おからクッキー

あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897

パサパサで水分が奪われてしまわない!そんなクッキーが出来ました♡
このレシピの生い立ち
美味しいおからクッキーを作りたくて。

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材料

  • バター 100g
  • パルスイート 25g
  • 卵黄 1個
  • バニラエッセンス 6振り
  • 生おから 100g
  • アーモンドパウダー 30g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 豆乳 10g
  • ココア 10g
  • 飾り用ナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    バターを艶が出るまで練る。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方1写真
  2. 2

    パルスイートを入れて練る。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方2写真
  3. 3

    卵黄を加えて練る。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方3写真
  4. 4

    ベーキングパウダーと生おからとアーモンドパウダーを入れて良く混ぜる。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方4写真
  5. 5

    豆乳を入れ練る。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方5写真
  6. 6

    ココアを入れ練る。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方6写真
  7. 7

    生地の出来上がり。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方7写真
  8. 8

    オーブンシートの上に適当な大きさで生地を置く。スプーンを使うとやりやすいです。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方8写真
  9. 9

    飾りにナッツ類を置く。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方9写真
  10. 10

    余熱あり 180度 20〜30分焼く。焼き始めに水分が軽く出るが気にしない!

  11. 11

    焼き上がり。
    焼き上がりは少し柔らかい感じ。

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方11写真
  12. 12

    もし 1度出して冷ましてから 柔らかいと気付いたら もう1度オーブンに戻して焼き直すとサックリします。

  13. 13

    よーく冷まして 美味しく召し上がれ!

    • 糖質制限!生おからクッキー作り方13写真
  14. 14

    追記 豆乳を入れなくても出来ますが ほろほろし過ぎて焼き上がってから崩れやすいです。でも出来なくはないです。

コツ・ポイント

出来上がったら良く冷やして下さい!冷やすとサックリとした美味しいクッキーになります。
もし冷やしてもサックリしないでしっとりしていたら焼きが足りないです。しっとりでも美味しいですが(笑)

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あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897
2015/08/02 11:07に公開
簡単手抜き料理が好き(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 ココア ナッツ 生おから バター 卵黄

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