② ①をビニール袋に入れ、マヨネーズ、おからパウダーを加え袋の上から魚にからめる。

③ 揚げ物鍋に油を熱し①を揚げる。

④ Bの材料は千切りにする。ここにスプラウトを加えて混ぜておく。

⑦ 器に③、④を盛りつけ⑤の合わせ酢をかけまわす。⑤のミニトマトを散らす。