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簡単!蒸し茄子のおかか醤油
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簡単!蒸し茄子のおかか醤油-レシピのメイン写真

簡単!蒸し茄子のおかか醤油

森のユカフェ
森のユカフェ @cook_40183365

シンプルな茄子料理♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単シンプルに茄子を食べたかったので。

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森のユカフェ
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材料

  • なす 1本
  • 醤油又は麺つゆ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を適当にカットして5分〜7分ほど蒸す。

  2. 2

    お皿に移し、鰹節をまぶし、熱いうちに醤油又は麺つゆを回しかける。

コツ・ポイント

蒸し器がない場合は厚手の鍋に1センチくらいの水を沸かし、茄子を入れ、蓋をして蒸すこともできます。

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森のユカフェ
森のユカフェ @cook_40183365
2018/07/22 12:44に公開
美味しくて体に優しいを求めたらマクロビオティックに辿り着きました。ゆるく続けて10年目。東京・江東区の自宅でアットホームな料理教室を開催中☆ 気まぐれポップアップカフェ出店も♪ブログ「星と色とアロハタロットと」http://www.ameblo.jp/yukataro831/
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蒸しなす なす かつお節

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