作り方
- 1
茄子を適当にカットして5分〜7分ほど蒸す。
- 2
お皿に移し、鰹節をまぶし、熱いうちに醤油又は麺つゆを回しかける。
コツ・ポイント
蒸し器がない場合は厚手の鍋に1センチくらいの水を沸かし、茄子を入れ、蓋をして蒸すこともできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18631340
茄子を適当にカットして5分〜7分ほど蒸す。
お皿に移し、鰹節をまぶし、熱いうちに醤油又は麺つゆを回しかける。
蒸し器がない場合は厚手の鍋に1センチくらいの水を沸かし、茄子を入れ、蓋をして蒸すこともできます。
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