☆を混ぜ合わせ，骨つき鶏もも肉を絡ませる．
（一手間）フォークで肉を刺して，1時間ほど付けると味が染み込んで良い

中火のフライパンに肉を乗せる
（一手間）オリーブオイル，ココナッツオイルで焼くと，香りが良くなる．

肉を乗せた後，蓋をする．．アルミホイルでも，普通の蓋でもどちらでも可．
蓋をして5分蒸し焼き．

蓋を開けて，裏返す．
（一手間）ここで付けタレを捨てずに残しておき，少しかけるとおいしい．

もう一度蓋をする．5分蒸し焼きする．

蓋を開け，もう一度裏返して，焦げ目がつくまでしっかり焼き上げる．（約5分)

焦げ色がついたら，完成！

約285カロリー