豚しゃぶの黒胡麻酢かけ（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:240kcal
たんぱく質:15.9g
カリウム:456mg
リン:190mg
食塩相当量:1.0g
このレシピの生い立ち
夏に向けての一品です。胡麻の風味をお楽しみください。
豚しゃぶの黒胡麻酢かけ（透析食）
栄養量
エネルギー:240kcal
たんぱく質:15.9g
カリウム:456mg
リン:190mg
食塩相当量:1.0g
このレシピの生い立ち
夏に向けての一品です。胡麻の風味をお楽しみください。
作り方
- 1
キャベツ・にんじんは短冊切りにし、しめじはいしづきを切り落とし1本ずつにほぐし、茹でこぼす。
- 2
豚ロースは食べやすい大きさに切り、茹でる。
- 3
調味料を合わせて一人ぶんずつ取り分けておく。
- 4
しっかり水気を切った1と2を皿に盛り付け、食べる直前に3をかける。
コツ・ポイント
★胡麻酢でさっぱりとした一品です。
★胡麻酢につけながらいただくことで、塩分少な目でおいしく召し上がっていただけます。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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