お正月に！ゆず香る☆紅白なます
sachi825 @sachi825
柚子のいい香りがする、さっぱりした紅白なますです！お正月のおせちに♡
このレシピの生い立ち
今年のおせち用に、柚子を使った紅白なますを作りました♬
お正月に！ゆず香る☆紅白なます
柚子のいい香りがする、さっぱりした紅白なますです！お正月のおせちに♡
このレシピの生い立ち
今年のおせち用に、柚子を使った紅白なますを作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は皮をむいて千切りにして（スライサーを使うと簡単です）塩をまぶしてしばらく放置しておく
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- 2
1の浮いてきた水分を絞っておく
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- 3
柚子1個分は皮を剥いて千切りにして、2個分は果汁を絞っておく（ピーラーを使うと皮が薄く剥けて、苦くならずにすみます）
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- 4
☆の調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、2・柚子の皮を加えて和えたら、出来上がり！
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- 5
『お正月に！塩数の子戻して味付け』( レシピＩＤ19033779 )
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
『大根の海老あんかけ煮』（ レシピID: 19057408 ）
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- 10
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コツ・ポイント
酢は、柚子の酸味を補う程度に入れて下さい。
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