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［シェフ直伝！！］クレープシュゼット♡
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［シェフ直伝！！］クレープシュゼット♡-レシピのメイン写真

［シェフ直伝！！］クレープシュゼット♡

satorisu
satorisu @cook_40055722

ホテルのシェフから教えていただいたクレープシュゼットです♪
おもてなしにも是非♡

このレシピの生い立ち
ホテルのシェフだった方にクレープシュゼットを教えていただきました。

そのレシピを作りやすく少しだけアレンジしました。

家族からも「美味しい♡」と好評でしたのでレシピアップしました♪

ホテルのシェフから教えていただいたクレープシュゼットです♪
おもてなしにも是非♡

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ホテルのシェフだった方にクレープシュゼットを教えていただきました。

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satorisu
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ホテルのシェフから教えていただいたクレープシュゼットです♪
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材料

クレープ８枚分
  • ＊オレンジジュース(100%) ２００ｃｃ
  • ＊グラニュー糖 ５０ｇ
  • ＊バター（有塩） ２０ｇ
  • オレンジリキュール １０ｇ
  • オレンジ １個
  • クレープ レシピID : 18669730
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作り方

  1. 1

    クレープを４つにたたみます。

    • ［シェフ直伝！！］クレープシュゼット♡作り方1写真
  2. 2

    鍋に＊を入れバターがとけたら、綺麗に剥いたオレンジを入れ（飾り用残す）ひと煮立ちしたらオレンジリキュールを入れます。

    • ［シェフ直伝！！］クレープシュゼット♡作り方2写真
  3. 3

    ２の鍋を弱火にして、１を２枚ずつ入れ１分程度煮ます。

    • ［シェフ直伝！！］クレープシュゼット♡作り方3写真
  4. 4

    取り出した３に、オレンジを砕いたソースをかけました♪
    果肉感も味わえてとっても美味しいです♡

    • ［シェフ直伝！！］クレープシュゼット♡作り方4写真

コツ・ポイント

生のオレンジを使用しましたが、お好みでみかん缶など使用するとお手軽に作れると思います。

クレープは煮過ぎるとべちょっとして取り出しにくくなるのでほどほどに煮てくださいね。

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satorisu
satorisu @cook_40055722
2015/08/01 13:45に公開
♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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