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おばあちゃんのしそみそ
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おばあちゃんのしそみそ-レシピのメイン写真

おばあちゃんのしそみそ

koko195
koko195 @cook_40177456

夏になるといつもおばあちゃんが作ってくれた懐かしい、ごはんのおともです
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれたしそみそ自分流にアレンジしてみました

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おばあちゃんのしそみそ

koko195
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夏になるといつもおばあちゃんが作ってくれた懐かしい、ごはんのおともです
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材料

5人分
  • しそ 100g
  • 酒 大さじ5
  • みそ 大さじ6
  • 砂糖 大さじ6
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    しそは太いシンのところはとってよく洗い、千切りにします

    • おばあちゃんのしそみそ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしきしんなりするまで炒める（2〜3分ぐらい）

    • おばあちゃんのしそみそ作り方2写真
  3. 3

    2に酒、砂糖、みりんを入れて中火で3〜4分ぐらい煮ます

    • おばあちゃんのしそみそ作り方3写真
  4. 4

    もう出来上がりー

    真っ白いごはんやお豆腐に乗せたりキュウリに付けたりお好みで！

    • おばあちゃんのしそみそ作り方4写真

コツ・ポイント

しそを炒めすぎない！
甘めが好きな方はお砂糖を少し調節してください

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koko195
koko195 @cook_40177456
2018/07/23 13:46に公開
家族に栄養があり❤美味しいものをと毎日悪戦苦闘してる★主婦です
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このレシピのキーワード

大葉 酒 味噌

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