浅漬け梅風味

佐藤のみぃちゃん☆
佐藤のみぃちゃん☆ @cook_40183234

梅の風味でさっぱりしていてとても美味しいです☆
夏でもすっきり食べられます!
このレシピの生い立ち
梅干しが余ってしまっていたので、さっぱり食べられるものを作ろうと思いました

浅漬け梅風味

梅の風味でさっぱりしていてとても美味しいです☆
夏でもすっきり食べられます!
このレシピの生い立ち
梅干しが余ってしまっていたので、さっぱり食べられるものを作ろうと思いました

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材料

2人分
  1. キャベツ 5枚
  2. 人参 彩り程度
  3. 大根 10cm
  4. 2つ(種を取ったもの)
  5. ☆塩 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ½—
  7. ☆ほんだし 小さじ1
  8. ☆しょうが(チューブでも可) 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを一口サイズにちぎり、大根は5ミリ程度の厚さのいちょう切りにし、人参は千切りにする。

  2. 2

    袋に切った野菜を入れ、☆をすべて入れる。

  3. 3

    袋の空気を抜き、口を縛り冷蔵庫に入れて半日程度寝かせて完成。

コツ・ポイント

キャベツは切らずにちぎることでよく味が染みて美味しいです!

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