我が家のホットケーキミックス粉-レシピのメイン写真

我が家のホットケーキミックス粉

ミィミィ♪
ミィミィ♪ @cook_40060908

ベースを作っておけば、ホットケーキを焼くにもクッキーのベースにするにも簡単です♪我が家では蒸しパンにすると皆が大喜びです
このレシピの生い立ち
色々ホットケーキミックスって売っているけど、香料がアレンジには不向きだったりして香料無しのミックスって出来ないのかな~って色々試行錯誤して落ち着いた配分です。

我が家のホットケーキミックス粉

ベースを作っておけば、ホットケーキを焼くにもクッキーのベースにするにも簡単です♪我が家では蒸しパンにすると皆が大喜びです
このレシピの生い立ち
色々ホットケーキミックスって売っているけど、香料がアレンジには不向きだったりして香料無しのミックスって出来ないのかな~って色々試行錯誤して落ち着いた配分です。

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材料

  1. 薄力粉 1kg
  2. 三温糖(甜菜糖・キビ糖等) 350g
  3. ふたつまみ
  4. アルミフリーベーキングパウダー 大匙4杯
  5. 重曹 大匙2杯
  6. スキムミルク 80g

作り方

  1. 1

    大き目のジップロック等の密封袋に全てを入れる。

  2. 2

    少し空気を入れてふっくら目に、でもジッパーはしっかりと閉めて、よーく振る!!

  3. 3

    袋の中の空気を抜いて普通に閉めたら完成です!(簡単すぎてゴメンなさい^^)

  4. 4

    普通にホットケーキとして焼くときには、ミックス200gに対して溶かしバター20g(油でもOK!)・卵1個・牛乳150cc

コツ・ポイント

コツも何も、しっかり振って混ぜるだけです。

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4人の子達のママですささっと作れるレシピ中心で大好きな料理を日々作ってます♪
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