簡単おかず☆なすとエビのすりゴマ炒め
CloveRキッチン @cook_40113379
厚揚げ入りでボリューム満点。少ない調味料と、たっぷりのすりゴマがアクセントの炒め物です。
このレシピの生い立ち
手に入りやすい食材と調味料で、家族がお腹一杯食べれるおかずを作りました。
簡単おかず☆なすとエビのすりゴマ炒め
厚揚げ入りでボリューム満点。少ない調味料と、たっぷりのすりゴマがアクセントの炒め物です。
このレシピの生い立ち
手に入りやすい食材と調味料で、家族がお腹一杯食べれるおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切り、ニラは5cmの長さ切る。。に切る
-
- 2
厚揚にげは大きめの食べやすい大きさに切る。エビは殻を剝いて背わたを取り除き、3～4等分に切る。
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- 3
温めたフライパンにゴマ油をひいて、なすを炒める。
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- 4
なすに火が通ってきたら、残りの具材を入れて炒め合わせ、フライパンの空いた場所に☆を入れて全体に絡める。（弱火）
-
- 5
全体的にすり混ぜ合わさったら、最後にすりゴマをたっぷりかけたら完成です♪
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- 6
♪にんにくと焦がしじょうゆの香りでご飯ががんがん進みます＾＾
-
コツ・ポイント
●工程4で、にんにくチューブとしょうゆを入れる際は焦げないように弱火にして下さい。
●エビは、冷凍ものやむきエビでも構いません。
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