豚とお餅を海苔でくるりん♪
とんとんふふ @cook_40079026
おつまみに、夕食の一品に。
海苔でお肉とお餅を巻いてあげるだけ。
余ったお餅の消費にも良いです。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶもちと豚コマを使いきりたかったので。
豚とお餅を海苔でくるりん♪
おつまみに、夕食の一品に。
海苔でお肉とお餅を巻いてあげるだけ。
余ったお餅の消費にも良いです。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶもちと豚コマを使いきりたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマにおろし生姜と醤油で下味を付ける。
角餅の場合は１コを４等分に切る。
(角餅だと大体４コ必要です) - 2
まな板に豚コマ等を広げ、お餅を載せて包む。
(しゃぶしゃぶ餅なら1/4にカットしたものを２～３枚包む) -
- 3
更に１／４カットした海苔で包み、先端に水を付けて止める。
-
- 4
フライパンに底から１～２cm油を敷き、３に片栗粉をまぶして弱～中火で時々ひっくり返しながら、じっくり揚げ焼きをする。
- 5
油を切り、熱いうちに多めに自然塩を振って出来上がり。
コツ・ポイント
何かを付けて食べたりしないので、１の下味、５の自然塩はちょっと濃い目にしたほうが美味しいです。
豚肉だけではなく、鶏肉(もも肉を削ぎ切りして)でやってもgood！
つくれぽ
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