冷製風 かぼちゃスープ
りったんクック〜 @cook_40125182
かぼちゃと言えば我が家では甘く炊くのですが
たまにはスープで暑いので冷やしてみました！
もちろん、暖かいままでもok！
このレシピの生い立ち
なんとなくかぼちゃスープが飲みたくなり
暑いしなぁと冷やしてみたら
美味しかったので(*´-`)
冷製風 かぼちゃスープ
かぼちゃと言えば我が家では甘く炊くのですが
たまにはスープで暑いので冷やしてみました！
もちろん、暖かいままでもok！
このレシピの生い立ち
なんとなくかぼちゃスープが飲みたくなり
暑いしなぁと冷やしてみたら
美味しかったので(*´-`)
アプリでひらく作り方
- 1
種とワタを取り、キッチンペーパーを水に浸して
かぼちゃに繰るんで600w５分チンします。 -
- 2
チンしたかぼちゃの皮を切ります。
熱いので気を付けながら！ -
- 3
鍋に②のかぼちゃと水200mlを入れて
トロトロになるまで煮詰める。 -
- 4
煮詰まったら裏ごしをしてなめらかに。
※かぼちゃが残ってる方が好きなかたや、
めんどくさい方はそのままでok - 5
④をもう一度鍋に戻して、
牛乳を入れて混ぜ合わせてお好みで
砂糖と塩で味を調節してください。
うちは(☆)を入れました。 - 6
完成です！
あら熱をとり冷蔵庫で冷やします！
このままでいいかたはそのままで♪ -
コツ・ポイント
個人差がありますが裏ごしをした方が
なめらかになり美味しいです！
離乳食にもおすすめですがアレルギーなど
気になる方はお辞めください！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18632161
