レンズ豆を茹で始め、その間に野菜やハーブ類をサイの目、もしくはみじん切りにします。

★の材料を合わせてドレッシングを作ります。お好みでレモン汁など加えても美味しいです。

レンズ豆、2の野菜とハーブ、3のドレッシングを合わせて完成。