材料を切ります。写真の玉ねぎは1／4あります。

卵をボールでとき、温かいご飯を入れて混ぜます。フォークでキレイにほぐして下さい。

フライパンに油をしき、パラパラになるまでご飯を炒めます。決してご飯粒を潰さないように。

パラパラになったら一旦お皿に避難。

もう一度油をしき、玉ねぎをしっかり火が通るまで炒めます。玉ねぎが炒まったら完成間近です。

カニかまを投入。

続いてレタスもすぐ投入。

レタスがちょっとしんなりなったら、ご飯を入れます。そして鶏がらスープの素をかけて混ぜます。

レタスがシャキシャキしてる方がいい人は鶏がらスープの素が混ざったらすぐにお皿にあげて下さい。ここはお好みで。