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スペアリブバルサミコソース
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スペアリブバルサミコソース-レシピのメイン写真

スペアリブバルサミコソース

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

BBQにぜひぜひ❤
バルサミコ酢とすりおろし玉葱の効果でお肉柔らか★
子供にも大人気!!
このレシピの生い立ち
BBQ用のレシピを考えました(^O^)

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バルサミコ酢とすりおろし玉葱の効果でお肉柔らか★
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材料

4人分
  • スペアリブ 600~800g(6本~)
  • マジックソルト(塩胡椒) 少々(多めがおすすめ)
  • ●バルサミコ酢 大さじ4
  • ●醤油 大さじ4
  • ●酒 大さじ4
  • ●はちみつ 小さじ4
  • ●すりおろし玉葱 大さじ4(玉葱半分くらい)
  • ●すりおろしにんにく 1~2かけ分
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ●の調味料は混ぜておく。

  2. 2

    まずスペアリブの骨とお肉の間に包丁で切れ目を入れます。(味が染み込みやすく火も通りやすくなる)

  3. 3

    2にマジックソルトを多めにすり込みます。

  4. 4

    ジップロックにスペアリブと1の調味料を入れたら良く揉み込み3時間~一晩冷蔵庫で寝かす。

  5. 5

    フライパンに漬けだれごと入れ、
    時々ひっくり返しながら煮詰めます。
    汁気がなくなったら完成!

  6. 6

    お好みで黒こしょうをどうぞ★

  7. 7

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • スペアリブバルサミコソース作り方7写真

コツ・ポイント

時間がない時はスペアリブにフォークで数か所穴を指すと味が早く染み込みます。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2015/08/01 11:33に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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このレシピのキーワード

スペアリブ はちみつ 酒

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