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鰯の生姜煮
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鰯の生姜煮-レシピのメイン写真

鰯の生姜煮

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

不恰好だけど、簡単、美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
お母さん、作ってるのを真似して作りました。

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お母さん、作ってるのを真似して作りました。

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鰯の生姜煮

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

不恰好だけど、簡単、美味しく出来ました。
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材料

  • イワシ 1パック
  • みず 少々
  • みりん 大きさ1
  • さけ 大きさ1
  • しょうゆ 大きさ3
  • 生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    イワシは、腸を取る。

  2. 2

    お水、味醂、酒、醤油を沸騰させる。

  3. 3

    弱火にして、イワシをいれる、生姜をいれる。

  4. 4

    中火と弱火間で45分煮る、アクを取る。

  5. 5

    煮汁が少なくなったら、火を止める。

  6. 6

    皿に、盛り付ける。

コツ・ポイント

調味料が一度、沸騰してから、イワシをいれる事。アクを取るしっかり、取ること。

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よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683
2015/07/27 23:06に公開
いつも沢山見てくれてありがとう。つくれぽもたくさんありがとうございます。フォーローも有難う御座います。作り置き、お菓子、たまには簡単レシピのせて行きます。応援よろしゅう。
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このレシピのキーワード

いわし さけ しょうが

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