ほっこり❤️カボチャのスープ
machiii13 @cook_40183538
豆乳が入ってるのでヘルシーで栄養満点なスープです(o^^o)
このレシピの生い立ち
よく実家で作っていましたが、簡略して今のレシピに(^^)
ほっこり❤️カボチャのスープ
豆乳が入ってるのでヘルシーで栄養満点なスープです(o^^o)
このレシピの生い立ち
よく実家で作っていましたが、簡略して今のレシピに(^^)
作り方
- 1
カボチャは1分半〜2分電子レンジでチンする。
-
- 2
切りやすくなったら小さめに皮と一緒にカットする。
-
- 3
バター大さじ1を鍋に入れ、カボチャをまんべんなく混ぜる。
-
- 4
水350ccとローリエ、コンソメキューブを入れて15分〜20分くらい弱火で煮詰める。
- 5
カボチャが柔らかくなったらローリエを取り出し、ブレンダーで混ぜる。
ブレンダーがなければマッシャーで潰す。 -
- 6
豆乳を加えて、塩胡椒で味を整えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
甘いカボチャだと特に美味しいです。
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