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ほっこり❤️カボチャのスープ
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ほっこり❤️カボチャのスープ-レシピのメイン写真

ほっこり❤️カボチャのスープ

machiii13
machiii13 @cook_40183538

豆乳が入ってるのでヘルシーで栄養満点なスープです(o^^o)
このレシピの生い立ち
よく実家で作っていましたが、簡略して今のレシピに(^^)

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ほっこり❤️カボチャのスープ

machiii13
machiii13 @cook_40183538

豆乳が入ってるのでヘルシーで栄養満点なスープです(o^^o)
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よく実家で作っていましたが、簡略して今のレシピに(^^)

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材料

3-4人分
  • カボチャ 1/4
  • コンソメキューブ 一個
  • 水 350cc
  • 豆乳 150cc
  • 塩、胡椒 適量
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャは1分半〜2分電子レンジでチンする。

    • ほっこり❤️カボチャのスープ作り方1写真
  2. 2

    切りやすくなったら小さめに皮と一緒にカットする。

    • ほっこり❤️カボチャのスープ作り方2写真
  3. 3

    バター大さじ1を鍋に入れ、カボチャをまんべんなく混ぜる。

    • ほっこり❤️カボチャのスープ作り方3写真
  4. 4

    水350ccとローリエ、コンソメキューブを入れて15分〜20分くらい弱火で煮詰める。

  5. 5

    カボチャが柔らかくなったらローリエを取り出し、ブレンダーで混ぜる。
    ブレンダーがなければマッシャーで潰す。

    • ほっこり❤️カボチャのスープ作り方5写真
  6. 6

    豆乳を加えて、塩胡椒で味を整えたら出来上がり！

    • ほっこり❤️カボチャのスープ作り方6写真

コツ・ポイント

甘いカボチャだと特に美味しいです。

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machiii13
machiii13 @cook_40183538
2015/07/30 22:59に公開
人から聞いて美味しかったレシピを備忘録として残しています(*^^*)
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 かぼちゃ バター

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