フルーツたくさんパンナコッタ
こどもでも簡単に作れるものにしました。
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牛乳、生クリーム、砂糖、バニラを手鍋に入れる
板ゼラチンを氷水につけふやかす
手鍋を火にかけて、沸騰したら火を止めふやかしたゼラチンを入れて混ぜ溶かす。
ボウルにうつして氷水にあて粗熱をとり、ゴムベラで静かに混ぜる。ゴムベラに膜が張るぐらいでOK
カップの6分目まで入れて冷やす。
固まったらお好みのジャムをのせてフルーツを存分に飾って完成
板ゼラチンは氷水じゃないと溶けてしまうので注意してください。
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