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鳥モモで肉ジャガを‼️
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鳥モモで肉ジャガを‼️-レシピのメイン写真

鳥モモで肉ジャガを‼️

ふえるなんぢによ
ふえるなんぢによ @cook_40183563

豚バラでと思ったけど、鳥モモでしてみた♪
このレシピの生い立ち
豚バラの肉ジャガに変化をと考えた時、肉変にしてみた?

豚バラでと思ったけど、鳥モモでしてみた♪
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鳥モモで肉ジャガを‼️

ふえるなんぢによ
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材料

2~3人前
  • 鳥モモ 一枚
  • ジャガイモ 3個
  • ニンジン 1/2本
  • タマネギ 1個
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • 昆布だし 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • ゴマ油 大さじ1杯
  • 塩、胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを8等分に、ニンジンを乱切りに、タマネギを12等分に切り

  2. 2

    ジャガイモとニンジンはビニール袋に入れ、レンジで600W6分

  3. 3

    鳥モモを大きめのひと口大に切り、皮面に塩、胡椒、薄力粉を適量ふり

  4. 4

    ゴマ油を温めた鍋で鳥モモの皮面から強火で2分程焼き、裏返し

  5. 5

    レンジでチンしたジャガイモ、ニンジンとタマネギを鳥モモ焼いた鍋に入れ5、6分炒め

  6. 6

    砂糖、醤油、昆布だし汁、みりん、酒で作ったものと水を加え、中火で10~12分程煮込めば

  7. 7

    出来上り!

    • 鳥モモで肉ジャガを‼️作り方7写真

コツ・ポイント

肉ジャガ作りというよりは、前半はカレー作りっぽいね…

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ふえるなんぢによ
ふえるなんぢによ @cook_40183563
2018/07/22 09:30に公開
gosto de comer e tomar!
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 鶏もも肉 薄力粉 酒 玉ねぎ

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