お祭りの定番、じゃがバターに明太子を加えてアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
じゃがバターに、じゃがいもと相性の良い明太子を混ぜてみました。屋台のじゃがバターのように丸ごとなのも美味しいですが、今回は、バターと明太子がまんべんなく混ざって絡み、かつ食べやすいように、一口サイズにカットしたじゃがいもと和えてみました。