なすは1センチ幅くらいの半月切り。ピーマンは乱切り。キャベツはざく切りにしておく。

☆の調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンに油（分量）を少々、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら①の野菜を入れる。蓋をして火を弱め蒸し焼きにする。1～2分して野菜がしんなりしたら☆を入れる。

よく絡めて汁気を飛ばして完成☺